Якщо ванна — найвологіша кімната, то кухня — найскладніша. Тут поєднується все одразу: вода, каналізація, потужна електрика на 5-6 одиниць техніки, газ (часто), вентиляція, плитка-фартух, складне освітлення в трьох рівнях. У 12-15 м² кухні треба зібрати інженерію, яка в звичайній кімнаті розподілена на всю площу.
За 25 років у львівській квартирній справі ми зробили сотні кухонь — від хрущовок 5 м² до студій 35 м². У цьому гайді — повний цикл ремонту кухні: від першого ескізу до моменту, коли ви готуєте перший борщ.
Чому ремонт кухні відрізняється від ремонту інших кімнат
Три ключові відмінності, які визначають усю послідовність робіт:
1. Меблі замовляються ЗАРАЗ, ставляться В КІНЦІ. Кухонний гарнітур має термін виготовлення 4-8 тижнів. Тому замовляти його треба ще ДО початку ремонту — коли тільки є точні розміри. А ставити — лише після того, як зроблена плитка-фартух і підлогове покриття.
2. Електрика і сантехніка плануються під конкретні моделі техніки. Якщо в проєкті стоїть варильна поверхня з газовим контролем, духовка з пірорізом і пральна машина — треба три окремих лінії від щитка з різними автоматами. Купите іншу техніку через два роки — переробляти дорого.
3. Один сантиметр у плануванні = тисячі гривень переробок. Винесли розетку для холодильника на 50 см далі, ніж треба — і дверці холодильника не відкриваються повністю. Зрушили вивід каналізації для мийки — і робиш фартух заново.
Тому послідовність — це не просто "як зручно", а закон. Помилка на одному етапі = переробка трьох наступних.
Етап 1 — Проєктування і планування
Найважливіший етап. Тут закладається 80% успіху ремонту.
Замір і ескіз
Беремо точні розміри кухні: ширина, довжина, висота, розташування дверей, вікон, балкона, вентиляційних шахт, стояків. Окремо — точне розташування газової труби (її переносити дорого і часто заборонено), стоків каналізації, водопровідних виводів.
На основі замірів робиться ескіз планування — де буде гарнітур, мийка, плита, холодильник, обідня зона. Бажано в програмі (PRO100, KitchenDraw або просто SketchUp), щоб бачити в 3D і пробувати варіанти.
План розташування техніки
До початку ремонту вже треба знати:
- Габарити холодильника (висота, ширина, глибина) і де він стоятиме
- Тип варильної поверхні — газова, електрична, індукційна (різні розетки!)
- Тип духовки — окрема чи в одній колоні з мікрохвильовою
- Чи буде посудомийка, її ширина (45 чи 60 см)
- Тип витяжки — внутрішня (до вентканалу) чи з рециркуляцією
- Чи буде вбудована мікрохвильова або кавомашина
Без цих рішень планувати електрику і сантехніку безсенсово.
Електрика — ключовий аспект
Кухня — найбільш енергоємна кімната квартири. Сучасна кухня споживає 8-12 кВт пікової потужності. Це означає:
- Окремий автомат і ПЗВ на кухню в щитку
- Окремі лінії на: варильну поверхню, духовку, посудомийку, пральну машину (якщо тут), бойлер
- Окрема лінія на холодильник (бажано без ПЗВ, щоб при відключенні в інших кімнатах продукти не розморожувались)
- Лінія на освітлення — окремо
- "Робочі" розетки над фартухом — мінімум 6 штук
Більше деталей — у нашому гайді "Електромонтаж у квартирі — повний гайд".
Сантехніка
На кухні зазвичай 1-2 точки води: під мийку і під посудомийку. Каналізаційні виводи — там же. Висоти підводок:
- Мийка: вода — 50-55 см від чистової підлоги, каналізація — 40 см
- Посудомийка: вода — 30-40 см, каналізація — 30 см
Терміни етапу планування: 1-3 тижні (з замовленням гарнітура — до 8 тижнів).
Етап 2 — Демонтажні роботи
Після того, як проєкт готовий, починається фізична частина. Демонтаж кухні буває особливо непростим:
- Демонтаж старого фартуха з плитки
- Зняття старої техніки і меблів
- Жирові відкладення на стінах — у хрущовках це товщина 1-2 мм. Треба знімати до бетону, бо штукатурка на жир не лягає
- Демонтаж старої електрики і сантехніки на кухні
- Демонтаж старої вентиляційної решітки і чистка вентканалу
Терміни: 1-2 дні.
Етап 3 — Електрика і сантехніка
Найвідповідальніший підготовчий етап. Все, що тут зроблено криво, ховатиметься за фартухом і гарнітуром — переробляти потім дорого.
Розводка електрики
Прокладаємо кабелі від щитка до точок:
- Варильна поверхня: кабель 3×4 мм² (для індукційних 5+ кВт — 3×6 мм²), розетка з заземленням, 32А автомат
- Духовка: 3×2.5 мм², розетка 16А
- Холодильник: 3×2.5 мм², окрема лінія, без ПЗВ
- Посудомийка: 3×2.5 мм², з ПЗВ 30 мА
- Витяжка: 3×1.5 мм² достатньо, з вимикачем
- Робочі розетки над фартухом: одна або дві лінії, кожна по 3×2.5 мм², ПЗВ 30 мА
- Освітлення: 3×1.5 мм²
Усі розетки за гарнітуром розміщуємо так, щоб вилки не впиралися в задню стінку гарнітура — внутрішнє кріплення (євро-розетки утоплені в стіну).
Сантехніка
Поліпропіленові труби (для більшості випадків). Колектор з кранами — щоб у разі ремонту мийки не вимикати воду в усій квартирі. Каналізаційний відвід зі зворотним нахилом 2 см на 1 м (інакше засмічується).
Терміни: 3-5 днів.
Етап 4 — Чорнові і вирівнюючі роботи
Стіни на кухні штукатуряться особливо ретельно. Особливо стіна, на яку буде клеїтись плитка-фартух — будь-які завали стане видно у вертикальних швах.
Стяжка робиться як у решті квартири — переважно напівсуха. Якщо плануєте теплу підлогу на кухні (відмінна ідея — кахельна підлога холодна) — кабель або трубки вкладаються у стяжку.
Терміни: 1-2 тижні з сушінням.
Етап 5 — Оздоблення стін і стелі
Фартух — найбільш помітна частина
Зона над робочою поверхнею (між нижніми і верхніми шафками гарнітура) — це 0.6-1 м висоти, але саме на ній фокусується погляд. Варіанти:
- Плитка — класика, найбільш практично і дешево
- Скляні скіналі (екран) — модно, легко чиститься, але крихкість і ціна
- Кам’яні плити — преміум, дорого і складно у монтажі
- Декоративна штукатурка з лаком — нестандартно, потребує захисту від жиру
Решту стін кухні фарбують або клеять шпалери (флізелінові — вони витримують вологу і миття).
Стеля
Натяжна (легше миється від жирових випарів) або фарбована. Гіпсокартонні складні стелі на кухні менше популярні — стики накопичують жир.
Освітлення в три рівні:
- Загальне (центральне)
- Робоче (підсвітка над плитою і робочою поверхнею) — кріпиться у фартух або під верхні шафки
- Декоративне (підсвітка обідньої зони) — підвісні світильники над столом
Терміни: 1-2 тижні.
Етап 6 — Підлогове покриття
Класичний вибір на кухню — плитка. Витримує воду, легко миється, не боїться жиру. Мінус — холодна (тут і допомагає тепла підлога).
Альтернативи: керамограніт, кварц-вініл, дорогі ламінати з вологостійкого класу AC5. Звичайний ламінат ставити НЕ варто — від однієї великої калюжі він здувається.
Терміни: 3-5 днів.
Етап 7 — Установка меблів і техніки
Фінальний акорд:
- Збір і встановлення гарнітуру (зазвичай це робить виробник або складач від магазину)
- Підключення мийки, посудомийки, варильної поверхні, духовки
- Підключення витяжки до вентканалу
- Установка холодильника, розставлення меблів
Важливо: після установки гарнітуру обов’язково перевіряємо всі підключення під робочим тиском, дивимось чи немає протікань. Робимо тестове включення кожної одиниці техніки.
Терміни: 2-3 дні.
Скільки коштує ремонт кухні у Львові 2026
Орієнтовні ціни без вартості гарнітуру і техніки (тільки ремонт приміщення):
| Тип кухні | Площа | Економ | Стандарт | Преміум |
|---|---|---|---|---|
| Маленька | 5-7 м² | 45-65 тис. | 75-110 тис. | 130-180 тис. |
| Середня | 8-12 м² | 65-90 тис. | 110-160 тис. | 180-260 тис. |
| Велика | 13-18 м² | 90-130 тис. | 160-230 тис. | 260-380 тис. |
| Кухня-студія | 20+ м² | 130+ | 230+ | 380+ |
Гарнітур з технікою додає від 80 тис. (економ-ІКЕА) до 500+ тис. (індивідуальний з преміум-фурнітурою і вбудованою європейською технікою).
Скільки часу займає ремонт кухні
- Маленька кухня (5-7 м²): 4-5 тижнів
- Середня кухня (8-12 м²): 5-7 тижнів
- Велика кухня (13-18 м²): 6-9 тижнів
- Кухня-студія: 8-12 тижнів
Плюс 4-8 тижнів на виготовлення гарнітуру (паралельно з ремонтом). Після ремонту — 1-2 дні на установку.
Помилки, яких варто уникнути
1. Замовити гарнітур ПІСЛЯ ремонту. Тоді ви чекаєте на меблі додатково 4-8 тижнів і живете без кухні. Замовляйте відразу після проєкту.
2. Економія на електриці. Тонкий кабель 1.5 мм² на варильну поверхню = горіння розетки через рік. Реальна історія — у нас було 3 такі переробки.
3. Розетки за гарнітуром на стандартній висоті. Стандарт 30 см від підлоги — для кухні непридатний. Розетки за нижніми шафками потрібно ставити на висоті 5-10 см (під цоколь) АБО взагалі винести з-за гарнітуру всередину шафок.
4. Ігнорувати вентиляцію. Якщо у вентканалі немає тяги — витяжка не працює. Замість гарного запаху борщу всі сусіди будуть зі смородом ваших зварок. Потрібен канальний вентилятор.
5. Дешева плитка-фартух. Фартух щодня контактує з гарячими бризками жиру. Дешева плитка з тонкою глазур’ю темніє за рік. Беріть глазуровану плитку від нормальних виробників.
6. Не передбачити розетку для електрочайника біля стільниці. Класична помилка — електрочайник стоїть, але розетка для нього занадто далеко або зайнята кавоваркою. Завжди закладайте 1-2 запасних розетки.
Часті питання
Чи можна об’єднати кухню з вітальнею?
Якщо стіна не несуча — так, але потрібен дозвіл на перепланування (особливо якщо у вас газова плита — за українським законодавством об’єднувати газифіковану кухню з житловою кімнатою заборонено). Альтернатива — електрична плита замість газової, тоді обмежень немає.
Скільки коштує перенести мийку в інше місце?
Залежить від відстані. У межах однієї стіни — 3-5 тис. (нова розводка). На іншу сторону кухні — 8-15 тис. (треба продовжувати каналізаційну трубу з нахилом). На іншу частину квартири — рідко доцільно, дорого.
Скільки розеток робити на кухні?
Мінімум: над фартухом — 6 (для електрочайника, кавоварки, тостера, мікрохвильовки і запасних), плюс окремі для холодильника, посудомийки, варильної поверхні, духовки, витяжки. Тобто 11-13 точок мінімум. Краще закласти 15+ — потім прокляттів буде менше.
Чи робити теплу підлогу на кухні?
Дуже рекомендую. Кафельна підлога холодна, а на кухні ви проводите багато часу босоніж. Електрична тепла підлога додає 8-15 тис. до бюджету, але працює тільки в зоні де ходите (під гарнітуром не потрібна). Окупається рік-два комфортом.
Якщо плануєте ремонт кухні у Львові і хочете щоб усе було спочатку правильно сплановано, а потім чітко зроблено — ми працюємо з кухнями понад 25 років. Безкоштовний виїзд для замірів і складання технічного завдання під ваш гарнітур: +38 (068) 02 93 457.